Sunday, December 30, 2012

සීනි තියෙන්නෙ කන්න විතරද?


        මීට කලිනුත් මම හිඟුරාන සීනි කම්හලට ගියපු වෙලාවෙ කූඹි කන්න කැමති දුඹුරු සීනිද සුදු සීනිද?... කියලා පෝස්ටුවක් දැම්මා මතක ඇති. සෙවනගල සීනි කම්හල රජය යටතේ යළි පණ ගැන්වෙද්දි එහේ යන්න අවස්ථාවක් ලඟදි ලැබුනා. කම්හලේ දැන්වීම් පුවරුවෙ දාලා තිබුන මේ විස්තර ටිකට හිත ගියපු නිසා මම ඒවා බෙදාගන්න හිතුවා.

      සීනි වල ඉතිහාසය සරල නොවේ. ආදී චීන වැසියන්ගේ සිට බ්‍රිතාන්‍ය යටත් විජිතයන්හි සුදු රත්තරන් බවට පත් වීම දක්වා වන සංකීර්ණ කතන්දරයක් ඒ පිටුපස ඇත.බටහර රටවල්වල ප්‍රධාන ආහාර වේලේ අංගයක් බවට පත් වී ඇති සීනි, රාත්තල් පහේ බෑගයක සිට කෝපි කෝප්පයකට හෝ බිස්කට්ටුවක මුදුනතට එකතුවන්නට බලා සිටී.

Tuesday, December 25, 2012

කඳු කතා 5: ත්‍රී ලේයර් බත


ගවේෂණ මතක පොතේ තවත් පිටුවක් කාලෙකට පස්සෙ........

        සරසවියේ ඉන්නැද්දි කල ගවේෂන අතුරින් දින එකකට වැඩි ගවේෂන වලදි ලැබෙන මතක සටහන් නම් අපමණයි. මේ මතක වලින් ගොඩක්ම අයිති වෙන්නෙ කෑම පිසින වෙලාවෙදි. ගෙදර අයට විතරක් කෑම උයලා පුරුදු ඈයෝ හා කෑම උයන්නේ කුස්සියේදැයි වත් නොදන්නා ඈයෝ එකට එක්ව තිහක් හතලිහක් පිරිසකට කෑම ඉවීමේදී උපදිනා රසකතා බොහොමයි.
        එවන් රස මතක රැසක් ඉතිරි කල ත්‍රී ලේයර් බතෙහි රෙසිපිය මෙහෙමයි.